כפפות עור צהובות AB כיתה נהג כפפות מגן לגינון אופנועים

לגבי פריט זה

עור כבש טוב שווה 45 עד 50 אחוז מהערך הכולל של כבשה חיה. לכן, הייצור המדעי של עור כבש באיכות גבוהה חשוב מאוד.

1. שחיטה נכונה

העור נחתך כ-17 ס"מ לאורכו על פני צוואר הכבשה, ולאחר מכן נחתך צינור האוויר דרך החתך הראשי של הסכין בכוח, וכלי הדם נחתכו כדי לדמם. היזהר לא לזהם את הפרווה בדם.מיד לאחר הדימום יש לקלף את העור.

2. מקלפים את העור במיומנות

עדיף לרפד את הכבשים כשטמפרטורת הגוף שלהם עדיין נמוכה. שים את הכבשים על לוח עץ מחורץ, כשקצה הסכין בקו האמצע של הבטן תחילה כדי לפתוח את הקורטקס, המשך בקו האמצע של החזה השפה של החך התחתון, ולאחר מכן חזרה לאורך קו האמצע לפי הטבעת, ולאחר מכן משני הגפיים הקדמיות ושתי הרגליים האחוריות פנימה חותכים שני קווים אופקיים, עד הפרסות, מאונכות לקו האורך של החזה והבטן. הקורטקס שמלקט לאורך מחלקת הבטן של החזה עם סכין הבא מופשט עד 8 סנטימטרים לערך, לאחר מכן יד אחת מושכת את קצה העור שמחלקת בטן החזה בוחרת, יד אחת מכה את הבשר באגרוף, מושך בו זמנית, מכה באותו זמן , קליפה מהר מאוד לרדת.